Dossier comparatif

Comparatif : les meilleurs kombuchas français bio

Kombuchas bio made in France : Karma, Lokki, Momo, Foliz et So Kombucha comparés sur l'origine, le bio, la non-pasteurisation et le format pour l'apéro.

À côté des marques importées, une vague de **kombuchas français bio** brasse en petite série, souvent non pasteurisé pour garder la fermentation vivante. On compare ici sur le vérifiable : région de production, certification bio, pasteurisation ou non, format et profil aromatique annoncé. *Karma Kombucha* (Bretagne, gingembre frais), *Lokki* (parfums travaillés type hibiscus-rose-timur), *Momo* (curcuma, sureau), *Foliz* et *So Kombucha* (la gamme « So » aux saveurs marquées). Rappel : la fermentation peut dépasser 0,5 % vol, on le signale quand c'est le cas. **Notre sélection** sur critères factuels, pas de dégustation maison. Pour ces marques, le **site producteur** ou la boutique bio prime sur Amazon (= **recherche**).