So Kombucha — Kombucha
2,90 €
Prix indicatif, susceptible de varier selon le marchand.
Le kombucha le plus relevé de la gamme, à choisir pour un Moscow Mule sans alcool maison.
SO Spicy est le kombucha bio gingembre de So Kombucha, maison française du Sud-Ouest. Cette boisson à base de thé fermenté, légèrement pétillante et non pasteurisée, met le gingembre au premier plan pour un profil franc et relevé : le thé vert fermenté au sucre de canne sert de toile de fond à une chauffe épicée que la marque revendique peu sucrée. Conditionnée en 25 cl, elle titre autour de 0,5 % d'alcool, taux résiduel propre aux kombuchas. C'est la référence la plus typée « ginger » de la gamme, à rapprocher d'un ginger beer artisanal mais en version fermentée et moins sucrée. Vendue en magasins bio (Biocoop, Pourdebon) et en ligne, SO Spicy s'apprécie glacée à l'apéritif et brille dans les mocktails type Moscow Mule sans alcool. Nous la retenons pour son caractère affirmé, son origine française et sa certification bio.
Tonic premium français à l'orange amère : amertume franche, bulles intenses.
Notre tonic de base pour des mocktails nets et bien construits.
Concentré de gingembre bio 0,0 %, 700 ml, intense et épicé, ~25 boissons par bouteille.
Notre référence des concentrés de gingembre : polyvalent, bio et économique à l'usage.
Kombucha bio du Gers framboise-rose, fruité, floral et acidulé, en 33 cl.
On le recommande pour son mariage framboise-rose gourmand, idéal en alternative festive sans alcool fort.
Le tonic indien iconique de Fever-Tree, 0,0 %, net et équilibré.
Le mixer de base indispensable : le tonic indien de référence pour tout apéritif sans alcool.