Foliz — Kombucha
3,20 €
Prix indicatif, susceptible de varier selon le marchand.
On le recommande pour son mariage framboise-rose gourmand, idéal en alternative festive sans alcool fort.
Le kombucha Framboise & Rose de Foliz, surnommé « Le Passionné », est une boisson fermentée bio brassée artisanalement à Cologne, dans le Gers. Dans son format 33 cl, il marie le côté fruité et acidulé de la framboise à la douceur de la rose : la marque décrit un équilibre gourmand entre l'acidité du fruit et la note florale. Élaboré à partir de thé vert sencha et de thé noir infusés, fermentés avec une culture de kombucha et du sucre de canne blond, il est certifié issu de l'agriculture biologique. Légèrement alcoolisé (0,5 %), ce kombucha pétillant et acidulé constitue une alternative élégante aux sodas et aux boissons sucrées. On le sert bien frais à l'apéritif ou au goûter, et on se le procure en épiceries bio, drives zéro déchet et détaillants spécialisés. Une référence locale et soignée que nous retenons volontiers dans notre sélection apéritif.
Tonic premium français à l'orange amère : amertume franche, bulles intenses.
Notre tonic de base pour des mocktails nets et bien construits.
Concentré de gingembre bio 0,0 %, 700 ml, intense et épicé, ~25 boissons par bouteille.
Notre référence des concentrés de gingembre : polyvalent, bio et économique à l'usage.
Le tonic indien iconique de Fever-Tree, 0,0 %, net et équilibré.
Le mixer de base indispensable : le tonic indien de référence pour tout apéritif sans alcool.
Le ginger beer Fever-Tree aux trois gingembres, 0,0 %, vif et corsé.
Le ginger beer incontournable de la mixologie sans alcool, intense et facile à trouver.