Sober Whisky désalcoolisé (Déjà bu ?)

Sous l'appellation Sober Whisky désalcoolisé, Sober Spirits propose son alternative au whisky (gamme W) à 0,0 % d'alcool. Le procédé est revendiqué : un véritable whisky dont l'alcool est extrait à Grasse, suivi d'une redistillation dans une distillerie française de 1875 et d'une infusion de chêne français. La bouteille de 50 cl, sans sucre, livre un profil boisé et intense avec une note gourmande de toffee (chocolat, caramel) et une pointe de vanille. Comme le terme désalcoolisé l'indique, on part bien d'un spiritueux authentique dont on retire l'alcool, ce qui explique la fidélité aromatique au whisky. À utiliser en Old Fashioned, Whisky Sour ou Highball sans alcool, à 4-5 cl par verre. Vegan, sans gluten et fabriqué en France, distribué par les caves sans alcool spécialisées.