Le Bitter sans alcool de Sober Spirits réinvente l'amer apéritif italien sans une goutte d'alcool. Issu d'un bitter transalpin désalcoolisé à Grasse puis redistillé dans des alambics centenaires en France, il titre 0,0 % et se présente en bouteille de 50 cl. La marque met en avant une amertume franche d'orange amère, de gentiane et d'herbes méditerranéennes, portée par une extraction d'écorces, de racines et de fruits. C'est la base idéale d'un Negroni ou d'un Americano sans alcool, ou simplement allongé de tonic et d'une tranche d'orange à l'apéritif. Sans sucre, vegan et fabriqué en France, il s'adresse aux amateurs d'apéritifs amers qui veulent conserver le rituel italien tout en restant à 0,0 %. On le trouve chez les cavistes sans alcool et sur les boutiques spécialisées françaises.