SO Delicate est le kombucha bio thé vert-jasmin de So Kombucha, maison française du Sud-Ouest. Cette boisson à base de thé fermenté, légèrement pétillante et non pasteurisée, joue une partition florale et délicate : le jasmin parfume un thé vert fermenté au sucre de canne, pour un profil subtil et peu sucré revendiqué par la marque. Conditionnée en 25 cl, elle titre autour de 0,5 % d'alcool, taux résiduel propre aux kombuchas. C'est la référence la plus douce et la plus aromatique de la gamme, à privilégier pour celles et ceux qui trouvent les kombuchas trop acides ou trop typés. Vendue en magasins bio et en ligne, SO Delicate se savoure bien fraîche à l'apéritif comme au goûter. Nous la retenons pour sa finesse florale, son origine française et sa certification bio.