Siegfried Wonderleaf Rose

Signé Siegfried (Rhénanie, Allemagne), le Wonderleaf Rosé est une alternative au gin sans alcool (0,0 %) et sans sucre, distillée à partir de plantes et d'épices. Sa version rosée doit sa teinte et son caractère à la framboise et à l'hibiscus, sur un socle de genièvre qui rappelle le profil aromatique du gin : la marque évoque des nuances fraîches et florales, prolongées d'une touche de fleur de tilleul en finale. Conditionné en flacon de 50 cl, ce distillat botanique ne peut légalement être appelé « gin sans alcool » selon la réglementation européenne, mais il en reprend les codes pour composer des long drinks colorés. Pensé d'abord comme base de cocktail, il se marie naturellement avec un tonic pour un Pink Gin Tonic. Une référence accessible et bien distribuée que nous retenons pour sa polyvalence en mixologie sans alcool, idéale à l'apéritif.