Momo, marque londonienne basée au New Covent Garden Market, brasse ses kombuchas de façon traditionnelle, non filtrés et riches en cultures vivantes. Cette référence Ginger-Lemon bio, en bouteille de 33 cl, associe le piquant du gingembre et la vivacité du citron à la trame acidulée et finement effervescente du kombucha fermenté. Couronnée d'un Great Taste Award 2022, elle présente un taux d'alcool résiduel de 0,5 %, propre au procédé de fermentation. La marque la propose comme soft d'apéritif et compagnon de table, en alternative tonique aux sodas classiques. On la trouve chez des distributeurs britanniques exigeants (Ocado, Whole Foods, Planet Organic, Selfridges, Booths). Dans notre rayon, Momo Ginger-Lemon incarne le kombucha vif et désaltérant, parfait pour qui aime les notes gingembre-citron franches sans verser dans le sucre.