Momo — Kombucha
3,50 €
Prix indicatif, susceptible de varier selon le marchand.
Notre choix pour un kombucha floral et artisanal, à servir comme un soft d'apéritif raffiné.
Momo est une marque britannique installée à Londres (New Covent Garden Market) qui brasse son kombucha de manière traditionnelle, non filtré et riche en cultures vivantes. Cette version Elderflower (fleur de sureau) bio, en bouteille de 33 cl, joue la carte florale et délicate sur la base acidulée et légèrement effervescente caractéristique du kombucha fermenté. Récompensée d'un Great Taste Award 2022, elle affiche un taux d'alcool résiduel de 0,5 %, inhérent au procédé de fermentation. La marque la destine à l'apéritif et à la table, en alternative pétillante aux sodas. On la retrouve chez plusieurs enseignes britanniques de référence (Ocado, Whole Foods, Planet Organic, Selfridges, Abel & Cole). Dans notre sélection, Momo Elderflower représente le kombucha artisanal soigné, à l'aromatique florale, pour qui aime les boissons fermentées vivantes plutôt que les softs sucrés.
Tonic premium français à l'orange amère : amertume franche, bulles intenses.
Notre tonic de base pour des mocktails nets et bien construits.
Concentré de gingembre bio 0,0 %, 700 ml, intense et épicé, ~25 boissons par bouteille.
Notre référence des concentrés de gingembre : polyvalent, bio et économique à l'usage.
Kombucha bio du Gers framboise-rose, fruité, floral et acidulé, en 33 cl.
On le recommande pour son mariage framboise-rose gourmand, idéal en alternative festive sans alcool fort.
Le tonic indien iconique de Fever-Tree, 0,0 %, net et équilibré.
Le mixer de base indispensable : le tonic indien de référence pour tout apéritif sans alcool.