Madame Yang est un mocktail bio et sans alcool signé Maison Specht, maison alsacienne de boissons audacieuses. La marque le décrit comme un cocktail délicat et sophistiqué où la framboise juteuse rencontre la douceur exotique du litchi et l'épice florale des baies roses. Élaboré à partir d'ingrédients bio (infusion à froid de baies roses, purée de framboise, purée de litchi de Madagascar, sirop d'agave), il est sans alcool, sans arôme artificiel et sans conservateur ajouté, fabriqué en France. Présenté en format 25 cl, prêt à boire, il se sert très frais à l'apéritif, en remplacement chic d'un cocktail, ou pour accompagner un repas. On le trouve chez les cavistes, épiceries fines et e-shops sans alcool. Une option élégante et fruitée pour trinquer sans alcool avec du caractère.