Lyre's Highland Malt

Le Lyre's Highland Malt est une alternative sans alcool inspirée du whisky de malt écossais, élaborée par le spécialiste australien Lyre's. Présenté en bouteille de 700 ml, ce distillat botanique recompose le caractère d'un blended malt sans fermentation alcoolique. La marque annonce un nez de cèdre, grain, amandes et vanille, ponctué d'embruns marins et de chêne légèrement brûlé, puis une bouche profonde de toffee, chêne épicé et grains torréfiés, avec une touche de fumé et une finale sèche. Vegan et sans gluten, il affiche un taux d'alcool inférieur à 0,5 %. Conçu pour le mixage, il sert de base aux classiques ambrés sans alcool (Boulevardier, Manhattan, whisky-cola) tout en évoquant l'esprit d'un single malt. Une référence pour les amateurs de whisky qui cherchent un substitut sans alcool aromatique dans leurs cocktails.