Le Lyre's Dry London Spirit est l'alternative sans alcool phare au gin London Dry, signée par le spécialiste australien Lyre's. Présenté en bouteille de 700 ml, ce distillat botanique affiche moins de 0,4 % d'alcool, zéro sucre et pratiquement zéro calorie. La marque annonce un bouquet de fleur d'oranger, citron vert, jasmin, genièvre et menthe, mené en bouche par un genièvre franc soutenu d'écorces d'agrumes, de graines de coriandre et de notes florales, avant une finale sèche et poivrée. Vegan et sans gluten, il recompose fidèlement le caractère d'un gin classique. Pensé pour le mixage, il brille dans les longs cocktails désaltérants : Gin Tonic sans alcool, Negroni, ou Spritz revisité. Très bien noté et largement distribué, c'est une base de bar indispensable pour composer des apéritifs sans alcool structurés et aromatiques.