Lyre's Aperitif Rosso

Le Lyre's Aperitif Rosso est une alternative sans alcool (moins de 0,2 %) au vermouth rouge doux, signée par le spécialiste australien Lyre's. Présenté en bouteille de 700 ml, ce distillat botanique recompose le caractère d'un vermouth rosso sans fermentation alcoolique. La marque annonce un profil fruité et floral, marqué par des agrumes éclatants, l'orange sanguine, la vanille et les fruits secs, équilibré par une amertume délicate, avec une finale d'orange sanguine, de caramel et de cacao. Vegan et sans gluten, il s'impose comme la pièce maîtresse des grands apéritifs italiens revisités : Negroni sans alcool (avec le Dry London Spirit et l'Italian Orange), Americano, ou simplement allongé au tonic sur glace. Une base indispensable au bar sans alcool pour qui veut retrouver la structure d'un vermouth dans ses cocktails.