Lökki Kombucha Maté Agrumes 33cl

Le Kombucha Maté Agrumes de Lökki incarne le savoir-faire d'une micro-brasserie installée en Provence (Saint-Andiol) depuis 2015. Ce thé fermenté pétillant, certifié bio et issu du commerce équitable, marie une base de kombucha (eau filtrée, culture de kombucha, sucre de canne du Paraguay, thé vert Phongsaly du Laos) au maté vert du Brésil et aux agrumes : pomelo et citron vert. Naturellement fermenté et non pasteurisé, il affiche un taux d'alcool résiduel inférieur à 0,5 %, conséquence du processus de fermentation. La marque met en avant un profil vif et désaltérant, porté par l'amertume douce du maté et le tranchant des agrumes. Format canette 33 cl, à boire frais en apéritif sans alcool ou en base de mocktail. Distribué en magasins bio (Biocoop, Greenweez) et cavistes spécialisés, c'est une signature française de la fermentation artisanale.