Lautus Savvy White

Pendant blanc de la gamme désalcoolisée sud-africaine Lautus, le Savvy White est élaboré à partir de vignobles côtiers, selon un procédé de vinification traditionnel suivi d'une désalcoolisation douce par technologie de cônes rotatifs, qui ramène le degré sous 0,5 % tout en préservant les arômes. La marque décrit un palais élégant, porté par des fruits tropicaux généreux et des notes de citron vert, avec une acidité fraîche et une finale persistante. Vif et aromatique, il joue la carte de l'apéritif et des accords iodés, avec moins de 0,5 % d'alcool. Lautus, dont le nom latin signifie pur et élégant, soigne chaque étape pour que ses vins sans alcool rivalisent de complexité avec leurs équivalents traditionnels. Importé d'Afrique du Sud, ce blanc se trouve chez les cavistes spécialisés et en ligne, pour celles et ceux qui cherchent un blanc sec et fruité à partager.