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Lautus Savvy Red, Lautus
Vin

Lautus Savvy Red

Lautus — Rouge

8,78 €

Prix indicatif, susceptible de varier selon le marchand.

Repère rédactionnel

Un rouge désalcoolisé sérieux, élevé en fûts, pour les amateurs cherchant de la structure sans alcool.

Points forts

  • Assemblage Shiraz, Cabernet Sauvignon et Pinotage
  • Élevage 9-12 mois en fûts de chêne
  • Désalcoolisation douce par cônes rotatifs (<0,5 %)
  • Profil structuré, tanins fins, finale sèche

Points faibles

  • Importé d'Afrique du Sud
  • 0,5 % d'alcool résiduel : non garanti 0,0 %

Description complète

Lautus, dont le nom latin évoque la pureté et l'élégance, élabore en Afrique du Sud des vins désalcoolisés à partir de vignobles de la région côtière. Le Savvy Red assemble Shiraz, Cabernet Sauvignon et Pinotage : certains raisins sont vendangés tôt pour préserver l'acidité, d'autres à pleine maturité. Le vin est élevé 9 à 12 mois en fûts de chêne avant un double passage en colonne à cônes rotatifs, une technologie douce qui capture les arômes puis retire l'alcool, ramené à moins de 0,5 %. La marque annonce un corps moyen, des notes de fruits rouges et de mûre, une pointe boisée, des tanins fins et une finale sèche. Importé d'Afrique du Sud, il s'adresse aux amateurs de rouge cherchant la structure d'un vin de table sans l'alcool, à l'apéritif comme à table. Distribué chez les cavistes spécialisés sans alcool et en ligne.

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  • Prix élevé pour une bouteille sans alcool
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