French Bloom Le Vintage Blanc de Blancs est la cuvée haut de gamme de la maison française, le sommet de sa gamme d'effervescents sans alcool. Affichant un véritable 0,0 %, il est élaboré par désalcoolisation d'un vin biologique, en conjuguant innovation technique et savoir-faire traditionnel revendiqués par la marque, qui met en avant complexité et profondeur. Présenté en bouteille de 75 cl, ce Blanc de Blancs vise les amateurs en quête d'une bulle festive sans alcool digne d'un grand champagne. On le sert très frais à l'apéritif d'exception, sur un toast ou à table pour les moments rares. Vendu autour de 109 €, il se destine clairement aux occasions prestige et se trouve sur l'e-shop de la marque, chez quelques cavistes et épiceries fines. Une pièce de collection 0,0 % que nous retenons pour les grandes célébrations de notre sélection.