Foliz — Kombucha
3,20 €
Prix indicatif, susceptible de varier selon le marchand.
On le recommande pour son accord passion-vanille élégant, parfait en clôture d'apéritif.
Le kombucha Passion & Vanille de Foliz, baptisé « Le Voyageur », est une boisson fermentée bio brassée artisanalement à Cologne, dans le Gers. Ce format 33 cl associe l'exotisme du fruit de la passion à la douceur de la vanille de Madagascar : la marque décrit des notes acidulées équilibrées par la rondeur vanillée. La recette s'appuie sur du thé vert sencha et du thé noir infusés, fermentés avec une culture de kombucha et du sucre de canne blond, le tout certifié issu de l'agriculture biologique. Légèrement alcoolisé (0,5 %), ce kombucha pétillant et acidulé constitue une alternative parfumée et raffinée aux sodas. On le sert bien frais à l'apéritif ou au dessert, et on se le procure en épiceries bio, drives zéro déchet et détaillants spécialisés du Sud-Ouest. Une finale gourmande et voyageuse que nous gardons volontiers dans notre sélection.
Tonic premium français à l'orange amère : amertume franche, bulles intenses.
Notre tonic de base pour des mocktails nets et bien construits.
Concentré de gingembre bio 0,0 %, 700 ml, intense et épicé, ~25 boissons par bouteille.
Notre référence des concentrés de gingembre : polyvalent, bio et économique à l'usage.
Kombucha bio du Gers framboise-rose, fruité, floral et acidulé, en 33 cl.
On le recommande pour son mariage framboise-rose gourmand, idéal en alternative festive sans alcool fort.
Le tonic indien iconique de Fever-Tree, 0,0 %, net et équilibré.
Le mixer de base indispensable : le tonic indien de référence pour tout apéritif sans alcool.