Foliz — Kombucha
3,20 €
Prix indicatif, susceptible de varier selon le marchand.
On le recommande comme valeur sûre du genre : le duo gingembre-citron, vif et net.
Le kombucha Gingembre & Citron de Foliz, baptisé « L'Aventurier », est une boisson fermentée bio brassée artisanalement à Cologne, dans le Gers, et primée « Meilleur produit bio » en 2021. Dans ce format 33 cl, la marque associe la vivacité du citron à la puissance du gingembre pour un profil tonique et relevé. La recette repose sur un kombucha (environ 99 %) à base d'eau filtrée, de culture de kombucha, de thé vert sencha, de thé noir et de sucre de canne blond, complété d'un jus frais de citron jaune et de gingembre, le tout issu de l'agriculture biologique. Faiblement alcoolisé (0,5 %), ce kombucha pétillant et acidulé est une belle alternative aux sodas. On le sert très frais à l'apéritif ou avec un repas, et on le trouve en épiceries bio, drives sans emballage et détaillants spécialisés. Un classique gingembre-citron bien fait, retenu dans notre sélection.
Tonic premium français à l'orange amère : amertume franche, bulles intenses.
Notre tonic de base pour des mocktails nets et bien construits.
Concentré de gingembre bio 0,0 %, 700 ml, intense et épicé, ~25 boissons par bouteille.
Notre référence des concentrés de gingembre : polyvalent, bio et économique à l'usage.
Kombucha bio du Gers framboise-rose, fruité, floral et acidulé, en 33 cl.
On le recommande pour son mariage framboise-rose gourmand, idéal en alternative festive sans alcool fort.
Le tonic indien iconique de Fever-Tree, 0,0 %, net et équilibré.
Le mixer de base indispensable : le tonic indien de référence pour tout apéritif sans alcool.