Le Mediterranean Tonic Water de Fever-Tree, maison britannique de mixers premium (fondée en 2005), s'inspire des senteurs du bassin méditerranéen. Sans alcool (0,0 %), ce tonic associe la quinine à un bouquet d'huiles essentielles et de botaniques (romarin, thym, fleurs et agrumes du sud), selon la marque, pour une amertume plus douce et un profil floral et herbacé. Présenté en bouteille verre de 200 ml, format apéritif, il sublime les gins floraux sans alcool et apporte de la fraîcheur aux long drinks. Fever-Tree l'annonce léger, parfumé et délicat. Distribué en France en grande surface, chez les cavistes et en ligne, ce tonic méditerranéen figure dans notre sélection pour qui recherche un mixer aromatique et estival, plus subtil que l'Indian tonic classique.