L'Indian Tonic Water de Fever-Tree est le produit emblématique de cette maison britannique fondée en 2005, qui a relancé le marché du tonic premium. Sans alcool (0,0 %), il associe une quinine d'origine naturelle (issue du quinquina d'Afrique centrale, selon la marque) à des huiles d'agrumes pour une amertume franche, équilibrée et une effervescence délicate. Conditionné en bouteille verre de 200 ml, format apéritif, c'est le partenaire historique du gin tonic, ici décliné en version sans alcool avec les spiritueux distillés zéro. Fever-Tree en fait sa signature : peu sucré, net, polyvalent. Distribué partout en France (grande surface, cavistes, épiceries fines, en ligne), cet Indian tonic est dans notre sélection le mixer de base à avoir chez soi pour un apéritif sans alcool réussi.