Le Ginger Beer de Fentimans est la signature de cette maison anglaise fondée en 1905, pionnière du brassage botanique. Sans alcool (0,0 %), il s'obtient par une fermentation lente de racine de gingembre additionnée d'infusions de botaniques (gingembre, capsicum, agrumes), ce qui lui donne ce mordant épicé et cette longueur en bouche que les sodas industriels n'ont pas. Présenté dans sa bouteille en verre de 275 ml au style apothicaire, c'est un incontournable du Moscow Mule sans alcool et de la mixologie zéro. La marque le décrit comme corsé, piquant et naturellement aromatique. Distribué en France via les épiceries fines, cavistes et plateformes spécialisées dans le sans alcool, Fentimans s'impose dans notre sélection comme une valeur sûre du rayon mixers premium pour un apéritif soigné.