Captain Kombucha Original Bio est le thé fermenté de référence de la marque, élaboré au Portugal selon la méthode traditionnelle au SCOBY. Légèrement pétillante et peu sucrée, cette recette originale offre le profil classique du kombucha : une acidité franche, des notes de thé vert et une légère effervescence. Certifiée bio et vegan, sans colorants ni conservateurs, elle repose sur du thé vert bio, du sucre de canne, des feuilles de stévia et des cultures vivantes de kombucha. Titrant moins de 0,5 % d'alcool (trace naturelle de fermentation), elle se boit très fraîche en grand format 40 cl, idéale à l'apéritif ou comme base de mocktail. Nous la retenons comme point d'entrée fiable dans l'univers du kombucha, signée d'une marque pionnière. Disponible en magasins bio et épiceries fines.