Captain Kombucha Coco Bio est un thé fermenté pétillant élaboré au Portugal selon la méthode traditionnelle au SCOBY. Cette version coco associe la fraîcheur d'un kombucha bio à un parfum tropical de noix de coco, pour une boisson légèrement effervescente et peu sucrée. La recette est certifiée bio, vegan et sans colorants ni conservateurs : thé vert bio, sucre de canne, feuilles de stévia, cultures de kombucha, arôme naturel de coco et extraits de carotte, pomme et cassis. Titrant moins de 0,5 % d'alcool (trace naturelle de fermentation), elle se boit très fraîche en grand format 40 cl, à l'apéritif comme au cours du repas. Récompensée d'un Great Taste Award, elle séduit les amateurs de bulles franches et acidulées. Nous la retenons pour sa fabrication artisanale et son profil coco singulier. Distribution en magasins bio et épiceries fines.